طاجن البيض بالخضار

المكونات

٢ بصل مفرومة
١ فلفل احمر رومي مقطع
٤ طماطم مقطعة
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ كوب لنشون روزبيف او فراخ مقطع شرائح
ريحان و ملح و فلفل
٨ بيضات
٢ فص ثوم
طريقة عمل طريقة عمل طاجن البيض بالخضروات

يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
يشوح البصل و الفلفل في مقلاة (بدون دهون ) علي النار ثم تضاف الطماطم و الثوم
يقلب المزيج جيدا حتي يجف مائه ثم يضاف الريحان و الروزبيف و يتبل الخليط بالملح و الفلفل
يسكب الخليط في صينية و يوزع جيدا
نقوم بعمل ٨ حفر في الخليط في صينية و نكسر فيهم البيض و يتبلون بملح و فلفل
تدخل الفرن ١٠ الي ٢٠ دقيقة حتي الوصول لدرجة النضج المطلوبة
تقدم ساخنة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا على هذا الموضوع الرائع

» مثلثات بالخضار
» كفتة بالخضار
» طاجن اللحم والبطاطس
» طاجن الأرز المعمربقطع الدجاج
» طاجن المكرونة باللحم المفروم