السمبوسة بالمكسرات

مقادير السمبوسة بالمكسرات
عجينة السمبوسة الجاهزة (الرقاق).
مكسرات مشكلة: لوز، جوز (عين شمس)، بندق ، كاجو (إختاري نوعين أو ثلاثة أنواع من المكسرات فذلك حسب رغبتك).
القطر (الشيرة): 2 كوب سكر، كوب ماء، عصرة ليمون.

زيت للقلي.



طريقة تحضير السمبوسة بالمكسرات

جهزي الشيرة ( القطر) في البداية كي يكون باردا عند استخدامه.
جهزي المكسرات التي ترغبين بها و ضعيها بالخلاط واخلطيهم و لكن بشكل خشن، إذا كنت ترغبين بنكهة القرفة مع المكسرات يمكنك إضافة القليل منها على الكسرات. فبذلك تكون الخلطة جاهزة للحشي.

لفي حبات السمبوسة بشكل مثلث بعد حشيها بخلطة المكسرات و ألصقيها بقليل من الماء من الطرف.
ملاحظة: طريقة لف السمبوسة:
إفردي قطعة السمبوسة ثم ضعي الحشوة التي ترغبين بها على طرف رقاقة السمبوسة و لفي الطرف السفلي إلى الأعلى واستمري بلف الرقاقة بالإتجاه المعاكس إلى أن تنتهي و ألصقي الطرف الأخير بقليل من الماء.
إقلي حبات السمبوسة بالمكسرات و استمري بتقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
ضعي حبات السمبوسة المقليه بالقطر (الشيرة) البارد لمدة دقيقة فقط ثم أخرجيها فورا.
وتقدم

تسلميـــ أختي ايه

روووووووووووعه


تسلم ايدك