المافن.......

موضوع: المافن....... الأربعاء ديسمبر 09, 2015 7:45 pm

المافن

مقادير عمل المافن :

فانيليا ، ملعقة صغيرة
ملح ، 0 . 5 ملعقة صغيرة
بيض ، حبة
سكر ، 0 . 75 كوب
حليب سائل ، كوب
زبدة لورباك ، 0 . 5 كوب
طحين ، 2 كوب
باكنج باودر ، 2 ملعقة صغيرة
ورق مافن ، 12 ورقة
طريقة عمل المافن :

يحمى الفرن على درجة 180 .
يخلط الحليب والزبدة مع البيضة والفانيليا بواسطة مضرب السلك اليدوي .
يضاف السكر والدقيق والملح والباكنج باودر و يمزج جيدا لإزالة اي كتل .
تجهز صينية المافن وذلك بوضع الورق الخاص في كل فتحة من فتحات الصينية .
يصب القليل من المزيج في كل ورقة لغاية ثلثي الورقة .
تدخل الصينية الفرن لمدة 2025 دقيقة .
يمكنك التأكد من النضج بواسطة غرز عود خشبي في المافن فإذا خرج نظيفا فذلك يدل عل نضج المافن .
يقدم المافن مع كوب من الحليب الساخن او النسكافيه .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا على هذا الموضوع الرائع

» حلى المافن المحشو