أرز بالجمبرى ........

مقادير ارز بالجمبرى
1/2كيلو جمبرى
1/2 كيلو أرز
٤ فص ثوم مهروس
١ بصلة كبيرة
٦ ملعقة كبيرة زيت ذرة
١⁄٤ ملعقة صغيره صلصة حارة
١⁄٢ ملعقة صغيره رشة فلفل اسود
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير ارز بالجمبرى
١. يتبل الجمبري بالملح، الثوم، الشطة والفلفل لمدة نصف ساعة.

٢. في قدر على النار، يقلى البصل في الزيت حتى يصفر لونه، يضاف الجمبري المتبل ويقلب لمدة 5 دقائق.

٣. يضاف الأرز، يحرك مع الجمبري والبصل لمدة 3 دقائق أخرى، يضاف كمية من الماء لتغمر الأرز ب2 سم من الأعلى.

٤. عندما يغلي الماء في القدر، تخفض النار ويترك لمدة نصف ساعة ثم يرفع عن النار ويقدم.

يقدم مع سلطة خضار ومخلل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا على هذا الموضوع الرائع