ارزالسمك ........

المكونات
• 2 كوب ارز مصري
• 1 ثمرة بصلة
• 1 فص ثوم
• 2وربع كوب ماء
• 1 ملعقةكبيرة صلصة طماطم
• 2وربع كوب ماء
• زيت تحمير
• فلفل
• خبز لبناني مدهون زبد وكمون ومحمص
• حبهان
• كركم
• بابريكا
• شطة
طريقة التحضير
1. تشوح البصلة فى الزيت حتى تصل للون البنى تسقى بكمية الماء اللازم لطهى الارزثم نضع معهاالملح والكمون والشطة والباربيكاوالحبهان والكركم وفص الثوم وتترك حتى تغلى ونتركها دقيقه بعد الغليانثم نرفعها من على النار. نحضر حلة ثم نوضع بها حوالى 4 ملاعق كبيرة زيت ونضع بها الارز ونقوم بتقليبه جيدا لمدة 3 دقائق تقريبا ثم يسقى بالخليط السابق تجهيزه ويغلى على النار ثم نقلبه ونقوم بتغطيته ونهدئ النارويترك حوالى 15 دقيقه حتى يتم النضج ويقدم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا على هذا الموضوع الرائع